Το Première Restaurant & Lounge Bar παρουσίασε το νέο του μενού δια χειρός του Chef του εστιατορίου Μιχάλη Νουρλόγλου. Το χειμερινό μενού του βραβευμένου εστιατορίου αποτελεί συνέχεια της δουλειάς που έχει παρουσιάσει μέχρι σήμερα στο Première ο ταλαντούχος Chef, ακολουθώντας πιστά την ίδια φιλοσοφία που τον ανέδειξε στους κορυφαίους της γενιάς του. Οι βασικές αρχές αυτής της φιλοσοφίας είναι ότι η κουζίνα παραμένει δημιουργική μεσογειακή. Η επιλογή των πρώτων υλών γίνεται με πολύ αυστηρά ποιοτικά κριτήρια και το κάθε πιάτο του νέου μενού βασίζεται σε ένα εποχικό υλικό που ο Chef αγαπά και θέλει να αναδείξει.