ΤΗΛΕΦΩΝΟ: 0030 210 920 6000
IHG® TOLL FREE: 00 800 3122 1211

ARTBISTROT ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ VEGGIE ΜΕΝΟΥ

Η νηστεία της Σαρακοστής αποκλείει τροφές ζωικής προέλευσης και περικλείει φυτικές τροφές, με επίκεντρο το λάδι, τα λαχανικά, τα όσπρια, τους ξηρούς καρπούς και τα φρούτα. Αυτή η νηστεία στάθηκε έμπνευση για τους δημιουργούς της κουζίνας του artbistrot για να δημιουργήσουν πιάτα εξαιρετικά εύγεστα για ανθρώπους που νηστεύουν ή για χορτοφάγους.

Το χορτοφαγικό μενού του artbistrot συναγωνίζεται σε νοστιμιά και πρωτοτυπία τις πιο γκουρμέ κουζίνες με μία πανδαισία χρωμάτων και γεύσεων. Λαχανικά, ελαιόλαδο, μυρωδικά, ρίζες και προϊόντα ολικής άλεσης σμίγουν μοναδικά για να δημιουργήσουν ακαταμάχητα προτεινόμενα πιάτα. Ανάμεσά τους τα κολοκυθάκια σχάρας με χούμους, ελιές, τσιπς πατάτας και μαύρη μπαγκέτα, το ριζότο με μανιτάρια, η σούπα καρότο με πιπερόριζα και τα περίφημα ζυμαρικά «σκιουφιχτά» με λαχανικά και ντομάτα.

Για επιδόρπιο, διάσημα γλυκά από την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα χωρίς ζωικά λίπη και ο μοσχοβολιστός χαλβάς από σιμιγδάλι που φέρνει στο νου παιδικές αναμνήσεις, με αμύγδαλα και μπόλικη κανέλα.

Το χορτοφαγικό μενού του Artbistrot αποτελεί πρόκληση για όλους όσοι αγαπούν το καλό φαγητό, είτε νηστεύουν είτε έχουν επιλέξει τη χορτοφαγία ως τρόπο ζωής. Απολαύστε το!

Η ΤΑΪΛΑΝΔΕΖΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΤΟ ARTBISTROT

Μία από τις διασημότερες κουζίνες στον κόσμο κυρίως για τη συνύπαρξη των γευστικών της αισθήσεων που συνυπάρχουν σχεδόν σε κάθε της πιάτο. Το ξινό, το γλυκό, το αλμυρό, το πικρό και το πικάντικο αποτελούν για κάθε πιάτο της ταϊλανδέζικης κουζίνας θεμελιώδη, απαραίτητα συστατικά. Το τελικό αποτέλεσμα ωστόσο χαρίζει πιάτα ελαφριά με τελική αίσθηση το πικάντικο, που μένει ως επίγευση.

Η κουζίνα, τα υλικά και τα πιάτα της

Η ταϊλανδέζικη κουζίνα έχει καταφέρει να γίνει δημοφιλής σε όλο τον δυτικό κόσμο, με εμφανείς επιρροές από την κουζίνα της Κίνας, ενώ με τη μεγάλη εγχώρια παραγωγή της σε αγροτικά προϊόντα κατόρθωσε μέσα σε ελάχιστες δεκαετίες να εδραιωθεί γαστρονομικά. Κύριο χαρακτηριστικό της το ρύζι, αφού αποτελεί άλλωστε και το βασικό γεωργικό της προϊόν και ακρογωνιαίο λίθο της οικονομίας της με εκατομμύρια τόνους ετησίως (υπολογίζονται περίπου 30 εκ. τόνοι). Άλλα σημαντικά προϊόντα της χώρας είναι το καλαμπόκι, το ζαχαροκάλαμο, η ταπιόκα, η σόγια, το σιτάρι και το σουσάμι. Τα ταϊλανδέζικα πιάτα έχουν ως κύριο συστατικό το ψάρι, το κοτόπουλο και το χοιρινό ενώ πολύ συχνά πρωταγωνιστούν τα νουντλς και τα ντάμπλινγκς, αρωματισμένα με πιπερόριζα και λάιμ.

Τα ταϊλανδέζικα πιάτα στο καλύτερο bistrot της πόλης

Όλο τον Μάρτιο το Artbistrot του Athenaeum InterContinental, θα σερβίρει ταϊλανδέζικη κουζίνα με τυπικά, χαρακτηριστικά πιάτα και κύριο χαρακτηριστικό τη συνύπαρξη των θεμελιωδών αισθήσεων σε κάθε γευστική επιλογή. Στους πολυβραβευμένους, αναβαθμισμένους χώρους του Artbistrot θα έχετε την ευκαιρία να πάρετε μία πολύ καλή γεύση της κουζίνας που όχι άδικα, τα πιάτα της εντάχθηκαν το 2011 ανάμεσα στα 50 πιο νόστιμα του κόσμου. Απολαύστε τα χωρίς ενοχές.

ΧΡΥΣΟΣ ΣΚΟΥΦΟΣ ΓΙΑ ΤΟ PREMIÈRE

Ένας αέρας επιτυχίας δραπετεύει από την κουζίνα του Première μετά τα Ελληνικά Βραβεία Γαστρονομίας. Το εστιατόριο του Athenaeum InterContinental Athens διακρίθηκε επάξια με ένα Χρυσό Σκούφο για το 2019 για την εκλεκτή ποιότητα που προσφέρει. Οι εξαιρετικές γεύσεις και το μοναδικό service αναγνωρίζονται ως τα βασικά στοιχεία για την υπεροχή του. Η ουσιαστική επικοινωνία με τους επισκέπτες κατέχει το κλειδί της επιτυχίας, ανέφερε ο σεφ του Première, Μιχάλης Νουρλόγλου λίγο μετά την απονομή των Χρυσών Σκούφων, η οποία πραγματοποιήθηκε στις 18 Φεβρουαρίου υπό την αιγίδα του υπουργείου Τουρισμού και του Δήμου Αθηναίων.

Περισσότερες πληροφορίες

ΤΟ ΜΕΝΟΥ ΤΟΥ PREMIÈRE ΜΑΣ ΦΤΙΑΧΝΕΙ ΤΗ ΔΙΑΘΕΣΗ ΚΑΙ ΤΙΣ ΒΡΑΔΙΕΣ ΜΑΣ

Χαρίστε στον εαυτό σας, στους φίλους και στους αγαπημένους σας μία βραδιά ξεχωριστή σε ένα από τα ομορφότερα εστιατόρια της πρωτεύουσας, στο Première, του Athenaeum InterContinental Athens. Στο roof top του ξενοδοχείου, το λιτό, πολυτελές, εικαστικό περιβάλλον του Première με την εντυπωσιακή θέα στην πόλη, στον Παρθενώνα, τον Λυκαβηττό και τον λόφο του Φιλοπάππου, φωτισμένα και μυστηριακά, η γεύση καταφέρνει να πρωταγωνιστεί.

Γκουρμέ λόγω καταγωγής, ποιότητας, προετοιμασίας και παρουσίασης

Σαλάτα, ορεκτικά και κυρίως πιάτα εντυπωσιάζουν με την πρώτη ματιά και ικανοποιούν τις αισθήσεις με την πρώτη μπουκιά. Πράσινες σαλάτες σε εξαιρετικούς συνδυασμούς μυρωδικών, κρέατος, τυριού και ξηρών καρπών, ορεκτικά σε ευφάνταστους συνδυασμούς κρέατος, ψαριού και θαλασσινών, συναγωνίζονται σε έμπνευση και γεύση. Στο κυρίως μενού, ζυμαρικά με θαλασσινά, ψάρι με πουρέ από λαχανικά και σάλτσα κρασιού ή άρωμα λεμονόχορτου, πουλερικό με χειμωνιάτικα λαχανικά και την περίφημη sauce bearnaise, ριζότο με κυνήγι, κόκκινο κρέας με πουρέ πατάτας και σάλτσα με πόρτο, αρνί με φάβα και ελιά, δημιουργούν ένα σύνολο γεύσεων για κάθε απαιτητικό γευσιγνώστη.

Μενού απαιτήσεων σε βραβευμένους χώρους

Στο Première, στο βραβευμένο εστιατόριο του InterContinental της Αθήνας που βλέπει την πόλη από ψηλά και προσφέρει γκουρμέ γεύσεις σε ένα περιβάλλον φροντισμένης πολυτέλειας και απαράμιλλου σέρβις, έχει σχεδιαστεί ένα πλήρες μενού 6 πιάτων, με ποτήρι σαμπάνιας και ζωντανή μουσική. Στο Artbistrot στον νέο artistic all day χώρο του Ξενοδοχείου στο lobby, τα 5 ξεχωριστά πιάτα του μενού, το ποτήρι Prosecco και η ζωντανή μουσική πιάνου προσφέρουν ένα «ζεστό» σκηνικό τέχνης, για μια βραδιά αγάπης, όπως την ονειρευτήκατε.

Ο πιο γευστικός τρόπος για να ολοκληρωθεί ένα δείπνο

Για επιδόρπιο, τυραμισού, μιλφέιγ μήλου, forest α λα Premiere, κρεμ μπρουλέ, γλυκό σοκολάτας γάλακτος με φουντούκι και επιλογή από τυριά κλείνουν τη βραδιά με τον πιο ολοκληρωμένο γευστικά τρόπο αφήνοντας τις καλύτερες εντυπώσεις. Δίπλα στον πλούσιο κατάλογο του Première οι λίστες κρασιών, επιλεγμένες προσεκτικά από τον οινοχόο του εστιατορίου, συνοδεύουν αρμονικά την κάθε γεύση και την ενισχύουν, επιτελώντας ιδανικά το έργο τους.

Περισσότερες πληροφορίες