ΤΗΛΕΦΩΝΟ: 0030 210 920 6000
IHG® TOLL FREE: 00 800 3122 1211

ΤΑΪΛΑΝΔΕΖΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΣΤΟ ARTBISTROT

Μία από τις διασημότερες κουζίνες στον κόσμο κυρίως για τη συνύπαρξη των γευστικών της αισθήσεων που συνυπάρχουν σχεδόν σε κάθε της πιάτο. Το ξινό, το γλυκό, το αλμυρό, το πικρό και το πικάντικο αποτελούν για κάθε πιάτο της ταϊλανδέζικης κουζίνας θεμελιώδη, απαραίτητα συστατικά. Το τελικό αποτέλεσμα ωστόσο χαρίζει πιάτα ελαφριά με τελική αίσθηση το πικάντικο, που μένει ως επίγευση.

Η κουζίνα, τα υλικά και τα πιάτα της

Η ταϊλανδέζικη κουζίνα έχει καταφέρει να γίνει δημοφιλής σε όλο τον δυτικό κόσμο, με εμφανείς επιρροές από την κουζίνα της Κίνας, ενώ με τη μεγάλη εγχώρια παραγωγή της σε αγροτικά προϊόντα κατόρθωσε μέσα σε ελάχιστες δεκαετίες να εδραιωθεί γαστρονομικά. Κύριο χαρακτηριστικό της το ρύζι, αφού αποτελεί άλλωστε και το βασικό γεωργικό της προϊόν και ακρογωνιαίο λίθο της οικονομίας της με εκατομμύρια τόνους ετησίως (υπολογίζονται περίπου 30 εκ. τόνοι). Άλλα σημαντικά προϊόντα της χώρας είναι το καλαμπόκι, το ζαχαροκάλαμο, η ταπιόκα, η σόγια, το σιτάρι και το σουσάμι. Τα ταϊλανδέζικα πιάτα έχουν ως κύριο συστατικό το ψάρι, το κοτόπουλο και το χοιρινό ενώ πολύ συχνά πρωταγωνιστούν τα νουντλς και τα ντάμπλινγκς, αρωματισμένα με πιπερόριζα και λάιμ.

Τα ταϊλανδέζικα πιάτα στο καλύτερο bistrot της πόλης

Όλο τον Μάρτιο το Artbistrot του Athenaeum InterContinental, θα σερβίρει ταϊλανδέζικη κουζίνα με τυπικά, χαρακτηριστικά πιάτα και κύριο χαρακτηριστικό τη συνύπαρξη των θεμελιωδών αισθήσεων σε κάθε γευστική επιλογή. Στους πολυβραβευμένους, αναβαθμισμένους χώρους του Artbistrot θα έχετε την ευκαιρία να πάρετε μία πολύ καλή γεύση της κουζίνας που όχι άδικα, τα πιάτα της εντάχθηκαν το 2011 ανάμεσα στα 50 πιο νόστιμα του κόσμου. Απολαύστε τα χωρίς ενοχές.

ΤΟ ΧΕΙΜΕΡΙΝΟΥ ΜΕΝΟΥ ΤΟΥ PREMIÈRE ΑΝΑΔΥΕΙ ΤΑΛΕΝΤΟ, ΦΡΕΣΚΑΔΑ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑ ΜΕΣΟΓΕΙΟΥ

Εποχικά υλικά με αυστηρά ποιοτικά κριτήρια επιλογής, σε συνδυασμό με παιδικές αναμνήσεις και πραγματική αγάπη για τις αυθεντικές μεσογειακές γεύσεις σκηνοθετημένα με τεκμηριωμένη γνώση και πολυετή εμπειρία, συνέθεσαν ένα μενού, με επικεφαλής τον ταλαντούχο σεφ Μιχάλη Νουρλόγλου: Το νέο, χειμερινό μενού του Première.

Ένα ακαταμάχητο δημιούργημα γεύσεων

Ο Μιχάλης Νουρλόγλου, στη λίστα των κορυφαίων της γενιάς του, είναι ένας σεφ με έντονη «γευστική» μνήμη, πολυετή θητεία σε βραβευμένα εστιατόρια του εξωτερικού και προσήλωση στα φρέσκα, εποχικά υλικά. Το μενού που σχεδιάζει αποτελεί μία εμπνευσμένη και μελετημένη «συνταγή» που συνδυάζει τη θρεπτική και γευστική αξία των πρώτων υλών με τις σύγχρονες τεχνικές και φυσικά την παρουσίαση, που συμβάλλει ουσιαστικά στο τελικό αποτέλεσμα. Με επιλογές από όλες τις ομάδες τροφών για κάθε γευστική προτίμηση, το μενού του Première διεκδικεί και τελικά κερδίζει την προσοχή, με μοναδικό ανταγωνιστή τη μοναδική, απρόσκοπτη θέα του εστιατορίου.
300 ετικέτες για να επιλέξετε αυτή ή αυτές που συνδυάζονται ιδανικά με τις επιλογές των πιάτων σας, από την ελληνική και διεθνή οινοπαραγωγή, συμπληρώνουν το ανανεωμένο μενού του Première, προσφέροντας σε κάθε γευσιγνώστη την απόλαυση της ιδανικής οινικής εμπειρίας. Ο εξαιρετικά ενημερωμένος κατάλογος οίνου, με 40 από αυτούς σε ποτήρι και πολλούς ξεχωριστούς παλαιωμένους, συνθέτουν ένα σύνολο γεύσης που απογειώνει τις αισθήσεις και αφήνει ανεξίτηλες γευστικές μνήμες. Στο Première.

ΓΙΟΡΤΑΣΤΕ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ ΤΟΥ ΑΓΙΟΥ ΒΑΛΕΝΤΙΝΟΥ ΣΤΟ ATHENAEUM INTERCONTINENTAL ATHENS

Οι ερωτευμένοι γιορτάζουν όλες τις ημέρες του χρόνου. Την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου όμως, δίνεται μία χρυσή ευκαιρία σε αυτούς που νιώθουν ερωτευμένοι να εκφράσουν τα συναισθήματά τους προσφέροντας στο άλλο τους μισό ένα ξεχωριστό δώρο: Διαμονή σε πανέμορφα ευρύχωρα δωμάτια με παροχές αστέρων, με πρωινό και δείπνο σε δύο από τα πιο ξεχωριστά εστιατόρια της πόλης, ζωντανή μουσική και φιλόξενο προσωπικό σε ένα Ξενοδοχείο που έχει επαναπροσδιορίσει την πολυτέλεια και την άνεση στην τουριστική υποδομή της πρωτεύουσας, στο Athenaeum InterContinental Athens.

Μενού απαιτήσεων σε βραβευμένους χώρους

Στο Première, στο βραβευμένο εστιατόριο του InterContinental της Αθήνας που βλέπει την πόλη από ψηλά και προσφέρει γκουρμέ γεύσεις σε ένα περιβάλλον φροντισμένης πολυτέλειας και απαράμιλλου σέρβις, έχει σχεδιαστεί ένα πλήρες μενού 6 πιάτων, με ποτήρι σαμπάνιας και ζωντανή μουσική. Στο Artbistrot στον νέο artistic all day χώρο του Ξενοδοχείου στο lobby, τα 5 ξεχωριστά πιάτα του μενού, το ποτήρι Prosecco και η ζωντανή μουσική πιάνου προσφέρουν ένα «ζεστό» σκηνικό τέχνης, για μια βραδιά αγάπης, όπως την ονειρευτήκατε.

5στερη διαμονή σε Deluxe ή Club Δωμάτια σε συνδυασμό με βραβευμένη γεύση

Όπως και αν επιθυμείτε να απολαύσετε τις στιγμές σας μαζί, το Athenaeum InterContinental Athens, προσφέρει ένα από τα πολυτελή του δωμάτια και ένα εστιατόριο για να σας προσφέρει το κατάλληλο σκηνικό: Σε Deluxe ή Club InterContinental δωμάτιο, με δείπνο στο Première ή στο Artbistrot και πρωινό στο δωμάτιο ή χωρίς δείπνο αλλά διανυκτέρευση και διασκέδαση στο υπέροχο Tobar, ό,τι και αν αποφασίσετε, η επιλογή σας θα σας ανταμείψει!

Περισσότερες πληροφορίες

ΚΑΘΕ ΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΤΟ ARTBISTROT ΑΦΙΕΡΩΝΕΤΑΙ ΣΤΗΝ «ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑ»

Στο lobby του Athenaeum InterContinental Athens, ένας από τους πιο cozy χώρους της Αθήνας ανοίγει την πόρτα του για να προσφέρει ένα ευφάνταστο σε ποικιλία brunch για τους μεγάλους και τους μικρούς του φίλους. Το Family Brunch στο Artbistrot έχει όλα όσα λαχταρά ένα παιδί και ένας μεγάλος για να του δώσουν δύναμη, ενέργεια και διάθεση για να συνεχίσει την ημέρα. Από τις 11 το πρωί έως τις 4 το απόγευμα σας περιμένουμε για να σας ανοίξουμε την όρεξη γευστικά και υγιεινά!

Με την ακαταμάχητη ευωδιά του φρεσκοψημένου ψωμιού

Ρολάκια ψωμιού, φρυγανισμένο ψωμί τοστ, φρεσκοψημένα κρουασάν, δανέζικα γλυκά, μαρμελάδες, μέλι και βούτυρο είναι μόλις η αρχή για μια «βουτιά» στην πιο γλυκιά γεύση της ημέρας, μαζί με ένα ζεστό ή κρύο καφέ ή τσάι ή και ένα φρεσκοστυμμένο χυμό φρούτων. Για ακόμη μεγαλύτερη ποικιλία, αυγά με όποιον τρόπο παρασκευής τα προτιμάτε, φρούτα με γιαούρτι, δροσερές, πλούσιες σαλάτες και ποικιλία πεντανόστιμων σάντουιτς που θα σας «κρατήσουν» όλη την ημέρα.

Για εσάς που το brunch αποτελεί το κυρίως γεύμα της ημέρας…

Το Artbistrot εμπλουτίζει το brunch του με κυρίως πιάτα που θα μετατρέψουν το γεύμα αυτό στο πιο πλούσιο της ημέρας, με μπέργκερς, κοτόπουλο, ψάρι, πρόταση ζυμαρικού και ριζότου, σε εξαιρετικά εύγεστους και υγιεινούς συνδυασμούς συνοδευτικών. Γλυκιά επίγευση, οι πιτούλες με το θυμαρίσιο μέλι, τα μπράουνις με σάλτσα αγκλέζ, η μηλόπιτα με παγωτό βανίλια και τα μικρά ανατολίτικα γλυκάκια με παγωτό φιστίκι. Ένα brunch που διαμορφώθηκε για να τηρήσει τη λαϊκή σοφία «το πρωί φάε σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν πλούσιος και το βράδυ σαν φτωχός». Υιοθετήστε το!