 |
| WINE DINNER ΣΤΟ PREMIÈRE, VOL I |
|
| Στις 2 Νοεμβρίου, απολαύστε μία αυθεντική βραδιά γευσιγνωσίας συνοδεία 5 μοναδικών πιάτων από τον Chef Μιχάλη Νουρλόγλου και εκλεκτών οίνων του Κτήματος Χατζημιχάλη στο βραβευμένο με Χρυσό Σκούφο Première! |
|
|
|
|
|
 Ταρτάρ γαρίδας με μεσογειακά μυρωδικά και χιόνι kafir lime
Alfega Λευκός 2017 – ΠΓΕ Κοιλάδα Αταλάντης
Ποικιλία: Sauvignon Blanc, Μαλαγουζιά, Ρόμπολα
Ριζότο με κρέμα από ψητά παντζάρια, φρέσκο κατσικίσιο τυρί και πορτοκάλι
Alfega Rose 2017 – ΠΓΕ Κοιλάδα Αταλάντης
Ποικιλία: Grenache, Μαλαγουζιά, Syrah
Φιλέτο λαβράκι με πουρέ σελινόριζα και σάλτσα βουτύρου με κάπαρη
Γερακοφωλιά Chardonnay Βαρέλι 2017 – ΠΓΕ Κοιλάδα Αταλάντης
Ποικιλία: 100% Chardonnay
Παϊδάκι μαύρου χοίρου με μους απο ρεβίθια
και σάλτσα από το ψήσιμό του με βατόμουρα
Aglianico 2010 – ΠΓΕ Κοιλάδα Αταλάντης
Ποικιλία: 100% Aglianico
Τάρτα με υφές μπίτερ κουβερτούρας και σορμπέ σοκολάτας με αγριοκέρασα
Alfega Ερυθρός 2010 – ΠΓΕ Κοιλάδα Αταλάντης
Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
€50 / άτομο
|
|
